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Les galettes des Dragon-Fée

Hors de question de se limiter à une seule galette. Nous sommes 5 personnes, avec des goûts différents. Et nous avons envie de nous faire plaisir, et ça sans être limité aux dimanches de janvier.

Alors, oui la galette des rois ici, c’est un peu à volonté !

On a commencé le 4 (d’habitude j’attends le 6, mais j’étais en repos et j’avais des enfants qui réclamaient beaucoup) avec la galette frangipane-myrtilles (une grande première cette année) et le jour même, nous avons fait la traditionnelle pomme-caramel beurre salé.

Le 5 janvier c’est une galette poire-speculoos qui est venu parfumé la maison. Et le 6 janvier, c’est une galette frangipane-framboises que j’ai mis sur la table de la cuisine.

Les recettes sont simples. Dejà pour la framboise et la myrtille, il faut seulement faire une frangipane (125g de beurre pommade mélangé à 125g de sucre en poudre et 125g de poudre d’amandes. On rajoute 2 oeufs entiers) Je fais ça à la fourchette, même pas besoin de batteur. Soit vous rajoutez les fruits dans l’appareil et vous versez sur la pâte, soit vous versez l’appareil et recouvrez ensuite avec vos fruits.

Pour la pomme-caramel au beurre salé, je ne met pas de frangipane. Je fais compoter grossièrement les pommes (boscop idéalement, sinon une grise du Canada, choisissez des pommes moches surtout pas rouges, elles sont parfaites pour la cuisson) dans du beurre salé (un peu!), j’ajoute le caramel beurre salé (un petit pot) et ensuite je mets deux cuillères à soupe de poudre d’amande. Tout ça je laisse bien tiédir et ensuite je mets sur la pâte.

Pour la poire-speculoos, même chose. Je mets les poires (passe crassane idéalement sinon pareil, regardez les poires moches, surtout pas juteuse) à compoter dans un peu de beurre salé. Ensuite je mets la pâte à tartiner speculoos (et je lèche la cuillère après!) et j’ajoute deux cuillères à soupe de poudre d’amande et hop, sur la pâte.

ATTENTION : ne JAMAIS oublier de placer la fève, dans un des rebords (moins de chance de tomber dessus à la découpe) avant de couvrir par le second disque de pâte feuilletée.

Côté cuisson, on préchauffe 15 min à 250 et on enfourne 25 min à 200.

Je varie ensuite les plaisirs tout le mois, Je fais même une variante pomme chocolat (je fais compoter les pommes, je mets du nutella à la place du caramel et toujours un peu de poudre d’amande) et une variante frangipane simple pour ma maman (très traditionnelle gustativement)

Et vous, la galette ?

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Le 1001 ème article / RÉTROSPECTIVE !

Comme dans les séries télé, la 1000 ème on fait le gâteau, les bougies et la rétrospective. On fait même parfois venir des VIP.

J’assume, je suis une star du WORDPRESS, j’ai même été interviewé, alors pour la 1000 ème, on fait dans le SPECIAL !

LE PODIUM 

Je vais déjà vous dire quels sont les 3 articles les plus lus de 2018

Avec 5731 vues, l’article sur la découverte du Moviprep a battu des sacrés records (il date de 2016)

Avec 2647 vues, arrive en seconde position, Billings, histoire de glaires ! Et il reste chaque jour, inlassablement, un des plus recherchés sur google depuis sa parution en 2013 !

Avec 2568 vues (soit 13 vues de plus que le quatrième, mais les 4ème n’ont pas voix au chapitre malheureusement) c’est un article de 2011 sur mon bilan  après 6 mois chrononutrition (que j’ai arrêté et beaucoup décrié depuis, d’ailleurs)

NDLR pour infos en 2017, c’est mon retour sur la vente via internet (écrit en 2016) qui a totalisé 5448 vues et ainsi avait la place de numéro 1 des articles lus

LES VISITEURS

En 2018, vous avez été 106 800 à venir lire une ou plusieurs pages de ce blog. Vous n’étiez « que » 89 069 en 2017. Quelle progression !

Pour le fun

Je voudrai vous parler de quelques articles coup de coeur

Le tout premier, en 2010, sur ce blog, parlait moto !

En 2011, je me souviens bien de mon permis de conduire !

2012, égalité entre un buffet d’anniversaire extraordinaire et une rupture douloureuse et nécéssaire !

2013, le jour où j’ai découvert ma grossesse restera dans ma mémoire !

2014, la plus belle et la plus magique, et la plus intense St Valentin de ma vie

2015, si je devais garder un seul souvenir, celui des retrouvailles amoureuses de deux âmes liées pour l’eternité, dans le domaine des fées

2016, nos vacances en Bretagne, 3 semaines de rêves et d’eau bleue salée

2017 j’ai réalisé un rêve d’ado : le piercing à l’arcade ! Et je suis allée à Rome voir (et toucher!) le XV De France dans un palace !

En 2018 on est devenu propriétaire de notre maison

EPILOGUE

Je ne sais pas ce que nous réserve 2019, s’il y aura des voyages, des découvertes, des tatouages, du rugby, des histoires de chats, de couture et de grands changements, mais ce sera magique, tant qu’on sera ensemble.

Merci de continuer à me lire, parfois depuis le début, parfois vous avez pris le train au fil de l’eau. Merci de continuer à commenter, à m’envoyer des petits mails, à me RT sur les réseaux sociaux.

Merci de faire vivre ce blog, encore !

Une histoire de vœux et de résolutions (le 1000ème article)

Cette année 2018 a été assez folle. J’étais loin de me douter que ma vie prendrai cette tournure là. Et jamais, tant que j’y suis, j’aurai pensé écrire un jour sur ce blog, le 1000ème article ! BORDEL 1000 articles !!!!

Fierté de moi !

Il n’y a pas eu d’énormes changements cette année, je te rassure, finalement, d’ailleurs, rien n’a changé. Mais tout a changé, aussi. Finalement. Quand même. Un peu.

Professionnellement je viens de passer une année en CDI. J’ai à la fois changé de chef et changé de responsabilités. Mon travail (salarié) de téléconseillère pour une mutuelle m’apporte la sécurité financière et rassure la banque sur mon avenir. Et je rigole beaucoup avec mes collègues. Elles, elles ont des sacrés projets, des bébés, et pour certaines des déménagements. Il est possible que tout change encore au bureau, même mes collègues ! Et qui sait, même moi !

Professionnellement BIS, je suis ma propre patronne, d’une façon officielle. Je partage mon chiffre d’affaires avec l’état. Et je continue de dénicher de nouveaux tissus et de jouer avec Gisèle. Vous le savez, vous continuez de me faire confiance et Amazon aussi. Je m’éclate vraiment, je propose mes services à une autre entreprise (pour les réseaux sociaux et le SAV) et ça met aussi du beurre dans les épinards !

Notre vie a changé matériellement. Nous avons tourné une sacré page. Nous avons renoncé à la location. Nous sommes propriétaire, depuis le 30 mai. ET BORDEL, c’est énorme ! La maison a du potentiel et un jour on changera les tapisserie, mais pour l’instant, on essaie de profiter. Je suis contente de savoir que j’ai un toit au dessus de la tête et que ça ne devrait pas changer tout de suite ! Le Dragon a fait de sacré travaux dans la maison,  on a créé deux chambres et une cuisine.

J’ai renoncé définitivement à faire des enfants, et je ne suis pas la seule. En janvier cette décision partagée avec mon mari sera actée médicament. Nous sommes plus unis, plus proches que jamais. Je suis amoureuse comme une ado, sans limites et sans retenues ! Cette sensation d’avoir le ventre qui fourmille à chaque instant, bordel, j’espère que vous l’avez ! C’est tellement magique. Je l’aime tellement. Je suis fière de ce qu’on est devenu. On a eu des sacrés tempêtes, on a essuyé des putains de vents, mais bordel, bordel ce que la mer calme est plus belle après un orage !

Bien sur, des projets, des envies, des résolutions, il y en a. Il y en aura toujours. Physiquement ? oui, une cinquantaine de kilos à dégager. Ce que j’attends ? Je ne sais pas, peut être le vent frais des résolutions justement. En 2019, je marie ma plus jeune sœur, ça y est, la petite dernière. Et on commence l’année avec un bébé tout frais et tout neuf chez une autre de mes frangines !

En 2019 nous irons voir Strasbourg en avril, et Mylène Farmer en juin. Nous essayerons de continuer à aller au stade voir du rugby. Nous ferons peut être le vestiaire dans la cave. Nous irons visiter la Suisse. Ou pas, mais j’en ai envie. On fera encore l’Amour comme des fous. On s’embrassera avec la langue pour faire râler les enfants. On se prendra par la main pour se motiver à courir. Peut être que je m’offrirai ma première licence de rugby. Peut être que je trouverai des crampons roses. Peut être que j’apprendrai à faire du Yoga. Ou pas.

En 2019 le monde ne tournera pas plus rond qu’aujourd’hui, et il y a aura toujours de la colère, des guerres et des larmes. En 2019 on essayera de dire à nos enfants qu’il reste de l’espoir, même si on n’y croit plus. En 2019 il restera l’Amour, parce que à la fin, il ne reste que ça.

Je vous souhaite à tous et toutes, toi qui me lit discrètement, toi qui est abonné à la newsletter, toi qui m’a cherché sur google, toi qui est tombé là par hasard, une merveilleuse année 2019. Avec de l’Amour.

Août 2018 – L’Amour

Côté longévité du blog, on est pas mal, aujourd’hui c’est mon 1000 ème article publié !!! Bon, j’ai encore une quarantaine de brouillons à relire mais franchement, je suis plutôt fière ! Je suis assez contente de savoir que le blog tourne, j’ai des visites, sur des vieux articles parfois, mais j’aime bien cette espace à moi. Que je partage avec vous.

Bisous

La Revelia #rugbygirl LA protection ultime !

Ma fille (ainée) est une rugby girl. Mais c’est aussi une ado et une jeune fille qui commence à avoir des formes.

Nous avions jusque là opté pour les brassières de chez Décathlon, le maintien était assuré en complément d’un maillot à épaulières (toujours Décathlon)

Nos enfants grandissent bien (et vite). Le maillot est devenu trop petit. Nous avons alors commencé à chercher une protection pour les filles, sans forcément les épaulières (car en U12 il n’y a aucune utilité)

Je suis tombée sur des vidéos de présentation de La Revelia.

J’ai été très impressionnée par la liste des extraordinaires femmes qui l’ont adoptée !

Elle est disponible avec ou sans épaulières. Parfait pour l’avenir. Son prix est sans exagération si le produit tient les années, sinon j’avoue que pour une saison, ça reste un sacré un budget (j’ai profité des 20% du Black Friday) Ma fille s’habille en 16 ans, j’ai pris conseil auprès du site, et on m’a encouragé vers la taille S.

Je vous invite à découvrir la marque Revele qui fait beaucoup de choses pour le sport féminin (rugby, roller derby etc…)

Ma commande Realnat : shampoings et savons

Non seulement c’est joli, mais en plus parfumé juste ce qu’il faut et aussi très efficace.

Ma commande, la première mais pas la dernière, était composé de « consignes » parce que ne connaissant pas ce qui se faisait ou pas, je préférais me faire conseiller. Alors je suis arrivée sur sa page Facebook, en message privé, et je me suis lancée :

  • un shampoing pour moi (et mes pellicules)
  • un shampoing pour le Dragon (neutre mais efficace)
  • des savons pour les mains, des savons pour le corps

Et le défi a été relevé, avec un mix pour enfants, pour moi, pour mon mari.

Sachez que Hélène est adorable et qu’elle se plie en 4 pour vous faire plaisir. Elle a dû s’arracher les cheveux sur mes exigences, mais elle n’a rien dit et à continuer de répondre à mes messages avec beaucoup de gentillesse !

Savon au miel, savon au thym, shampoing argile, shampoing plante, savon de lait de chèvre … l’assortiment est non seulement réjouissant mais aucune déception à l’arrivée ! Impossible de se tromper, chaque produits est glissé dans un petit sac de coton avec son étiquette pour l’identifier.

C’est non seulement une belle découverte, mais aussi une agréable surprise. La livraison est très rapide, je suis heureuse de lui avoir fait confiance. c’est vraiment chouette d’avoir une telle créatrice à portée de clic !

Côté prix c’est abordable pour les petites bourses, de quoi aider à franchir le pas du zéro déchet et de l’éco-responsable ! Si vous savez ce que vous voulez, venez faire votre shopping directement sur sa boutique !

Ma salle de bain est un peu plus clean, les enfants sentent bons et moi j’ai moins de pellicules !

J’y reviendrai !!!

NOEL, top départ !

La toute première commande de Noël a été passée il y a des mois. Il s’agissait de demander à la très talentueuse Mili.D un nouveau tableau. Les premières photos ont fait chaviré mon cœur, je vous laisse découvrir le en-cous, car au moment où je vous écris, le n’ai pas encore le tableau entre les mains ! C’est un cadeau pour ma petite princesse. Je pense que ça va la rendre folle !

Les enfants ont feuilleté les magasines de Noël juste avant la Toussaint. Nous avons fait les lettres au pères Noël entre le 1er et le 10 novembre.

Nous avons transmis aux grands parents et marraines les premières consignes. Nous imposons les cadeaux aux marraines (qui ont un mini budget, et comme ça on évite les soucis du déjà commandés ou des erreurs de choix) et les grands parents ont deux options par enfants (budget des grands parents respecté pour chaque petits enfants, je vous rappelle que ma maman va avoir son 8ème petit enfant cette année). Ma maman avait donc fini ses achats le 15 novembre, les marraines aussi.

Nous avons fait le choix de faire une première vague de commande avec nos salaires de novembre : les « gros cadeaux ». En effet, cette année, nous avons opté pour le « 1 gros cadeau + 1 petit cadeau » du « père noël parental » (les bonus grand parent et marraine viendront donc s’ajouter au pied du sapin)

Merci Amazon et la promo Légo.

La grande (11 ans et demi) avait mis le chateau d’Harry POtter dans sa lettre, bon, nous avons opter pour la Grande Salle, c’est dejà pas mal.

J’ai commandé via ce lien : Grande Salle Harry Potter  

Je suis contente d’avoir commandé il y a plusieurs semaines maintenant, je l’ai payé moins de 90€ !!!!! Et au moment où je vous écrit, il est passé à 120 € !!!!

Notre fils  (8 ans et demi) continue de demander du Lego Star Wars, alors nous, faibles parents, nous craquons complètement !

Commandé ici : Lego Star Wars The Tie Fighter Imperial 

Payé 51€ le prix n’a pas (encore ?) monté au moment où je vous écrit.

C’est une sacré étape pour Mon Bébé Fille (4 ans et demi) qui délaisse maintenant les duplos pour se tourner vers les légos.

Voici donc le palais des glaces d’Elsa. Commandé pour un peu moins de 50 €, il a dejà pris quelques euros …

Je m’y suis pris volontairement tôt pour 1/ étaler les dépenses 2/ être sure d’être livrée avant Noël ou trouver un plan B si jamais il y avait un problème.

Côté Marraines, ma grande aura de quoi remplir sa tirelire, mon fils commencera une collection BeyBlade et ma miniature aura ses poupées Miraculous (réclamées au Noël dernier, tombées en rupture de stock)

Côté Grands Parents, ma grande va découvrir les aventures fantastiques de l’univers scientifique avec un microscope, mon fils va enfin avoir des pokémons plein sa chambre et ma miniature l’atelier pour faire des chocolats

Il nous reste encore quelques surprises à faire, le fameux « petit cadeau » (alors, bon, bizarrement, le prix n’est pas petit, lui), des livres, de la musique, de la décoration pour leur chambre …

La suite, bientôt !

NDLR 1 : depuis j’ai complété mes achats, un jeu de société pour la famille, le cadeau du Dragon (il me lit, chut!), le perplexus pour mon fils et une protection de Rugby pour ma fille.

COUP DE PROJO SUR LE SHOP DE FAIRYDESFOLIES

Je suis toujours aussi contente de voir que le carnet de commandes ne désemplit pas. D’ailleurs je suis complète pour Noël depuis mi octobre. J’ai rajouté quelques cases dans un emploi du temps déjà surchargé parce que je déteste dire non, mais je vous avoue que les nuits sont très courtes !

Le shop est toujours au même endroit : https://www.amazon.fr/handmade/FAIRYDESFOLIES

Amazon me donne toute la visibilité nécessaire pour me faire connaitre en France et aussi à l’étranger. Toutes les semaines j’ai mon lot de surprise ! Belgique, Canada, Italie, Angleterre mais aussi Etats-Unis, Nouvelle Zélande et la Croatie ! Vraiment j’ai l’impression de voyager avec vous et c’est QUE DU BONHEUR !

Si vous m’avez connu à mes débuts, vous vous souvenez sans doute que je réalisais beaucoup beaucoup de vêtements et d’accessoires. Maintenant vous ne trouvez que du pare pipi et de l’essuie-tout, mais cela ne veut pas dire que je ne fais que ça, c’est juste que ce créneau me convient et que le reste est sur commandes, en fonction de mon planning. Si vous avez une envie particulière, le mieux est de me contacter fairydesfolies[at]gmail.com

Ces derniers mois il y a eu beaucoup beaucoup de nouveaux tissus, et le shop s’est vite vidé, du coup je dois composer avec ce que vous aimez et ma disponibilité pour prendre un peu d’avance et ne pas me retrouver à sec.

Les pare-pipi « japon » vous plaisent beaucoup, je reçois beaucoup de messages en ce moment pour faire des réassorts. C’est prévu très vite, promis !

Les essuie-tout « licorne » ont fait un vrai carton. Alors je compose des assortiments uniques, ou en 2 exemplaires, pour toujours vous satisfaire et vous donner envie d’équiper votre cuisine avec du #zerodéchet !

N’hésitez pas à venir voir ma page facebook, les nouveautés sont présentées à la communauté en avant première 🙂 Vous êtes sur de ne rien rater !