Merde, panne d’oeuf !

cela ne t’es jamais arrivé d’ouvrir le frigo pour compléter ta recette de gâteau au chocolat et de voire que …

IL N’Y A PLUS D’OEUF !

C’est un drâme, un vrai ! Et tu pleures, tu pleures. car tu avais dejà visualisé le gateau au chocolat, tu sentais presque mentalement son odeur dans le four …

Mais ne t’inquiète pas, je suis là pour te proposer une solution.

Tu noteras que cette recette peut aussi convenir à des mamans dont les enfants sont allergiques aux oeufs.

THE recette de gâteau au chocolat sans oeuf :

Farine 200g
Un bon compromis est de mettre 100g de farine et 100g de maïzena.

sucre 100g
Le sucre roux est meilleur.

Chocolat 200g
Le % de cacao dépend de vos gouts.

Œufs 0
Et ben oui c’ est le but de la recette…

Lait 15cl
Écrémé ou demi-écrémé

levure 1 sachet

Beurre 100g
On ferra fondre dans le chocolat chaud.

Préparation:
Attaquez votre gâteau au chocolat sans oeuf par faire fondre le chocolat avec le lait à feu très doux, tout en remuant pour ne pas que le mélange boue.
Une fois le mélange bien liquide incorporez le beurre en morceau et faites fondre.
Ajoutez le sucre, la farine et la levure et mélangez bien afin que le mélange soie bien homogène.
Beurrez un moule et y verser le mélange.

Cuisson:
Préchauffez votre fou à 180° thermostat 6
Laissez cuire votre gâteau au chocolat sans oeufs pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’ aide d’ un couteau.

En version cupcake (moins de 10 min au four) en ce qui me concerne :

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10 réponses à “Merde, panne d’oeuf !

  1. ils sont l’air délicieux

  2. Voilà pour une solution pratique 😉

  3. Et au gout t’en as pensé quoi alors?

    et tes cupcake :bave:

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